那些忘不了的人间美味:人生不过吃吃喝喝

作者:蔡澜 分类:食谱 出版:广东旅游出版社 状态:连载

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文章简介    本书尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。
 
更多简介 关键字: 广东旅游出版社 蔡澜 食谱

目录
第一部分

  还是很佩服顺德人,见过他们的厨子的刀章,把一节节的排骨斩得大小都一样,炒也炒得把汁都炒干,可真不容易。

 

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作者简介

蔡澜

出处:其他

与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港著名电影人,作家、美食家。被誉为“香港第一玩家”,自称“我的正业是玩”。金庸评价他:“蔡澜是一个真正潇洒的人。他见识广博,懂得很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。”

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