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气血失调致痰湿,除湿化痰山药冬瓜汤

2013-03-21 09:03 作者:夏苓

做法:花生米需要提前8小时泡发,把绿豆、小米、糯米一起淘洗干净,与泡发好的花生米一起放入电饭锅中,加入大约800ml的水,煮30分钟即可。

  气血失调导致痰湿

  痰是人体内没有用的津液的堆积,是水谷精微在代谢过程中的一个半成品,会从呼吸道排出来。湿是体内的水液不能正常发挥它的作用,体内的水一定要是动的。都说女人是水做的,确实如此。我们人体的细胞实际上就是泡在水里面的,喝进去,排出来,这个过程一定要是顺畅的。如果不畅通了,就会积滞,形成痰湿。痰湿,简单来说,就是体液在人体内的代谢过程的不顺、缓慢、污浊和停滞。

  痰湿的产生,主要是由于气血失调。气血不顺,就会导致体液不顺,造成痰湿。痰湿有很多外在的表现,可供大家作自我判断:

  1.体重增加。痰湿重的人容易发胖,因为人往高处走,水往低处流。痰湿重的人身体沉重、脚步沉重,还比较笨重。

  2.爱吃偏咸的东西。痰湿和口味偏重之间有明显的因果关系。

  3.小便经常混浊、起泡沫;大便不顺、非常黏滞。

  4.反应慢,饭后头昏脑涨、胸闷。

  5.舌苔特别厚,胖大、有齿痕。

  在养生方法上,痰湿的人应该多注意调整自己的生活,改变一些不良的习惯,加强体育锻炼,多进行户外活动,享受日光浴。而且不宜居住在潮湿的环境里,在阴雨季节更要注意避免湿邪的侵袭。在穿衣上,也要尽量保持宽松,这样有利于汗液蒸发,祛除体内湿气。平时可以多吃一些具有健脾利湿、化痰祛痰功效的食物,比如山药、扁豆、冬瓜仁、红小豆、蚕豆、粳米、小米、薏米、玉米、栗子等。要忌食甜、黏、油腻的食物,也不宜暴饮暴食,还要限制食盐的摄入。在食物中,山药是黏的,它滑润、好消化、不滋腻,适合痰湿的人。

  山药冬瓜汤

  材料:山药50克,冬瓜150克。

  做法:山药、冬瓜洗净切片,把山药片放入锅中,大火烧开后,转中火煮大约5分钟,再放入冬瓜片,一同熬煮成汤,加入作料即可。

  功效:山药冬瓜汤可以健脾、益气、利湿,是除痰祛湿的佳品。

  稍加一点盐,煮开后再撒上香菜和香油,就是非常美味的一道汤了。

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  除了山药冬瓜汤外,白菜萝卜汤也可以化痰祛湿。

  白菜萝卜汤

  材料:白萝卜、胡萝卜各80克,大白菜叶子2片,豆腐200克。

  做法:将白萝卜、胡萝卜、大白菜与豆腐洗净,切成长条,在沸水中焯一下捞出待用,然后把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中煮,待煮开后加入大白菜,再次煮开后,适当加入调料即可食用。

  功效:白菜营养丰富,有很高的药用价值,可以养胃利水、解热除烦。萝卜也有清热化痰、生津清肺的功效。

  脾气不足则面色萎黄,红豆薏仁汤滋润肌肤

  保养好脾脏,做健康达人

  气是生命的载体,滋润着人的身体。脾气不足的人,身体的抵抗能力会逐渐下降,容易患感冒,而且食欲不振、乏力思睡、四肢倦怠,稍微受到一点寒气,就会腹痛腹泻。气能够在人体的一些细节中体现出来,只要识别出这些小细节,就能认清身体内脏腑气血的运行状况,有助于我们预知疾病。

  面色是气的“晴雨表”,从皮肤的光泽度,就可以看出一个人的健康状况。气血津液旺盛的人,皮肤大多有光泽,细腻有弹性,柔韧性好;脾气不足的人,气血不畅,皮肤也会苍白萎黄、粗糙无光。所以,我们要时刻保养好脾脏的气血,做一个健康达人。

  红豆薏仁汤,让你拥有好脾气

  现代人精神压力大,饮食不节,运动量少,常常会出现脾气虚弱的症状。想要补充脾气,必须从日常的饮食入手。

  薏仁,在中药里称为“薏苡仁”,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。《神农本草经》将其列为上品。红豆,在中药里称为“赤小豆”,可以利水、消肿、补心、健脾胃。薏仁偏凉性,不适宜女生单独长期食用,配合温性的红豆,对身体就不会造成负担。红豆薏仁汤能够促进体内血液和水分的新陈代谢,帮助补充脾气、滋润肌肤。

  红豆薏仁汤

  材料:红豆80克,薏仁80克,冰糖80克。

  做法:将红豆与薏仁提前一夜泡水备用,次日把红豆、薏仁混合洗净,放入锅中,加入适量的水,用大火煮开,再用小火煮约30分钟,加入冰糖即可。

  功效:红豆可以补血补心,薏仁则能美白去湿,它们都能够帮助身体排出多余水分,不仅瘦身还兼具美容的功效。

  TIPS:需要注意的是,红豆薏仁汤内,不宜加入大米。因为大米会产生湿气,会影响红豆和薏仁祛湿的效果。

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  脾气不足,除了面色萎黄、无光泽外,还会出现食欲不振、食后易胀、倦怠乏力、眩晕等症状和胃十二指肠溃疡、胃神经官能症、慢性痢疾,贫血等疾病。因此,大家要引起注意。

  另外,《食鉴本草》云:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泻痢,惟粳米之功为第一。”可见,粳米有补脾益气的功效,最适合脾虚的人食用。粳米可以与山药一起熬成山药粳米粥,不但可以补脾气,而且还可以缓解月经的疼痛。

  山药粳米粥

  材料:粳米50克,山药15克,佛手干10克。

  做法:将粳米、山药、佛手干一起煮成粥状即可。

  功效:山药粳米粥,每天喝一次,连服一个星期即可,可以补脾益胃、行气止痛。

  肾气虚弱面色黑黄,双耳小米解毒粥来调理

  肾,人体生命的先天根本

  肾,关系着人类的生存繁衍,是人体生命的先天根本。肾气虚弱的人,肾脏的功能减弱,就会出现面色黑黄、倦怠无力、气短自汗、记忆力下降等症状。肾虚的症状在皮肤方面表现为:肤色晦暗无光、粗糙干燥、缺乏弹性,容易出现黑眼圈、眼袋、皱纹、暗疮、色斑等。

  传统医学理论认为,肾虚多为长期积累成疾,切不可以因急于求成而用大补之药进补,或者用成分不明的补肾药物,而应采用饮食方法慢慢调理,可以取得良好的效果。平时要多吃黑色食物,比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳。因为黑色食物入肾,而且营养成分齐全,含有多种氨基酸、维生素、亚油酸、铁、锌、硒、钼等微量元素,能够提高肾脏之气,是女性养颜补肾的良药,对女性润泽肌肤、养发美容、抗衰老、月经不调等有重要作用。

  双耳小米粥,解毒益气

  黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,营养丰富,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,减少血液凝块,有“素中之荤”的美誉。经常食用还可以防癌抗癌、防治动脉粥样硬化和冠心病,预防血栓疾病的发生。《本草纲目》中记载:“黑木耳性甘平,有补气益智、润肺补脑、活血止血之功效。”

  白木耳,又名银耳,是名贵的营养滋补佳品和扶正强壮的补药。历代皇家贵族均将其看作是“延年益寿之品”。白木耳含有丰富的胶质,能够吸附残留在人体消化系统内的灰尘和杂质,并将其排出体外,可以清胃涤肠,还能帮助消化纤维类物质,有“菌中之冠”的美誉。《本草纲目》中记载:“白木耳,性平,味甘、淡,无毒。”现代医学也证明,白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神等功效。

  小米作为五谷,也是补肾佳品,具有补益虚损、和中益肾、健脾和胃、除热解毒的功效。《本草纲目》中记载:“小米。治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

  双耳小米粥

  材料:黑木耳10克,白木耳10克,小米100克,冰糖适量。

  做法:黑木耳和白木耳用冷水泡发,除去蒂柄,切成小碎块,在锅中放入适量水,烧开后,放入洗净的小米,再次煮开,然后放入木耳煮20分钟,加入冰糖,煮熟即可。

  功效:由黑木耳、白木耳和小米搭配做成的双耳小米粥,具有调理肾脏、解毒益气的功效。

  TIPS:在食用双耳小米粥的过程中,需要注意的一点—不要食用鲜木耳,否则可能会中毒。因为鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,人吃了之后,容易引起植物日光性皮炎,使皮肤暴露部分出现瘙痒、红肿,甚至产生皮疹和水泡。所以,我们最好选择食用干木耳,因为干木耳经过曝晒处理,大部分卟啉已经被分解掉了。食用干木耳前,还应该用水浸泡一段时间,将剩余的毒素溶于水,然后换两到三遍水,最大限度地清除有害物质,这样才会更加安全健康。

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  肾气虚弱的人,平时还可以吃些枸杞、山药、栗子等。《本草纲目》云:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”《本草纲目》中还说,常食栗子可以益气活血、补肾养胃、健肝脾,生吃栗子,还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的作用。

  在解毒方面,菊花是药食兼优的佳品,因此,很多女性都喜欢泡菊花茶喝。它不但可以消暑生津、清肝明目,还有清热解毒的作用,具有良好的养生保健价值。除此之外,还可以做成菊花粥。

  菊花粥

  材料:粳米250克,干品杭白菊15克。

  做法:将粳米和干品杭白菊一起洗净放入锅中,加入适量的水,煮成粥即可。

  功效:菊花粥具有滋润肌肤、补肾解毒的功效。

  气血两亏人未老“珠”先黄,五谷养生粥补血益气

  五谷养生粥,补血益气

  血液是人体生命活动的重要物质基础,对脏腑组织起着重要作用。气是运行在人体内的一种精微物质,可以温养机体和抵御外邪的入侵,参与脏腑功能的新陈代谢。血为气之母,所以血虚常常伴随气虚,从而出现气血两亏。古代医学认为,气血两亏是指血量不足、血质失常、血液功能失常等病理现象。引起气血两亏的病因有脾胃虚弱、失血过多、肾气亏虚、劳作过度、饮食不足等。

  一旦气血两亏,就会出现面色萎黄无华、头晕目眩、耳鸣、疲倦乏力、懒言、精神委靡、气短、失眠健忘、脱发、皮肤干燥、头发枯焦脆裂、指甲干裂枯萎、肢萎体软、消瘦等症状。

  中医五行学说认为,心为肝之子,肝为肾之子。根据虚则补其母和阳生阴长的道理,在治疗气血两亏时,要补心兼补肝,补肝兼滋肾。主要原则为健脾和胃、补肾生血、益气生血、解毒生血、祛淤生血。

  一般来说,气血两亏者,不适合大补气血,但可以吃些补血的食物和水果,或者喝一些补中益气的粥。五谷为养的饮食养生文化,融入了我们的生活,于是,有了五谷养生粥。

  五谷养生粥

  材料:粳米100克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁、脱皮绿豆各1大匙,红枣10颗,桂圆10颗。

  做法:把粳米和红枣洗净待用,桂圆去壳,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁、脱皮绿豆用水洗干净并泡入水中,大约2个小时后,把所有原料一起放入高压锅中,加入1500毫升的水,盖上盖压阀,大火喷气后关火,等气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。如果喜欢吃甜食的,还可以加入一些红糖,补血益气的效果会更佳。

  功效:五谷养生粥是冬季养生暖身的第一粥,饱含丰富的营养。其中,荞麦营养价值高,含有很多纤维素、多种维生素和矿质元素,具有保健疗效的功能,且含量均高于其他禾谷类粮食作物。

  荞麦中还含有罕见的维生素P,可以帮助软化血管、降低人体血脂和胆固醇,对预防和治疗心血管病、高血压、糖尿病都有很好的效果。薏米含有一定的维生素E,可以保持人体皮肤光泽细腻,帮助改善肤色,消除粉刺和色斑。而且含有多种维生素和矿物质,能减少胃肠负担,增强肾功能,促进新陈代谢,是一种美容食品。黑米能够健脾暖肝、滋阴补肾、明目活血,预防动脉硬化,对贫血、白发、头昏有显著的疗效。芡实在古药书中被说成是“婴儿食之不老,老人食之延年”的佳品,适合秋冬进补。糙米保留了大量膳食纤维,能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,降低血脂,还能促进血液循环,加速肠道蠕动,提高人体的免疫功能,帮助人们消除沮丧和烦躁,让人充满活力。红豆被称为“饭豆”,是补心的良药,被李时珍称为“心之谷”。绿豆被称为“济世之良谷”,具有良好的食用价值和药用价值。麦仁富含纤维、铁、锌和少量矿物质。

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  血对女性十分重要,所以,女性在日常生活中要注意补血。

  核桃粥

  材料:黄豆500克,大米60克,核桃仁30克,白芨20克,冰糖适量。

  做法:把黄豆和白芨,一起炒熟,磨成粉状备用,用大米煮粥,核桃仁捣碎,再加入黄豆、白芨粉和冰糖,熬成糊状,每天吃1次。

  功效:核桃粥既可以益气补血,也可以养颜。长期服食可以使皮肤细腻光滑、面色红润,清除皮肤色素沉着,防止皮肤老化,对面色萎黄、唇甲无华、须发早白等有特殊效果。

  皮肤粗糙提示气血不足,三种粗粮养出白里透红

  粗细搭配,最营养的吃法

  现代的女性都吃得细、吃得精,但这并不意味着就吃得健康。粗细搭配,才是最有营养的吃法。细粮是指水稻、小麦等加工后的粮食;粗粮主要指包括高粱、玉米、紫米、小米、燕麦、荞麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆等没有经过精细加工的粮食。其中,薏米、玉米和小米对改善皮肤粗糙具有显著的作用。

  薏米,健肤美容

  薏米,含有丰富的亚油酸和维生素,容易被人体消化吸收,可以减轻胃肠负担,增强体质。常食还可以保持人体皮肤光泽细腻,具有健肤美容的功效。常见的吃法有以下几种:

  薏米莲子百合粥

  材料:薏米50克,莲子50克,干百合50克,大米100克,蜂蜜适量。

  做法:将薏米洗净泡发一晚,莲子洗净,干百合洗净泡发,大米洗净浸泡,把薏米和大米放入锅中,加入适量的水,水开后加入莲子和百合,大火烧开,转小火煮30分钟,稍微冷却一下,加入蜂蜜调味即可。

  功效:健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容。

  薏米白果汤

  材料:薏米60克,白果仁12枚,冰糖适量。

  做法:将薏米先浸泡一段时间,白果洗净去壳,把薏米和白果一起放入锅中,加水煮透,再加冰糖调味即可。

  功效:健脾、利湿、清热、抗癌、美容。

  玉米,预防冠心病

  玉米,含有丰富的纤维素,可以加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。还含有大量的镁,可以加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,具有减肥的功效。玉米既可以直接作为零食吃,也可以做爆米花、玉米烙、菜肴及熬粥。

  玉米炖排骨

  材料:玉米200克,猪排骨500克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克。

  做法:将玉米洗掉切成比较小的段,排骨洗净切段,用开水焯下,大葱、姜切成丝状,把玉米、排骨、大葱、姜一起放进锅中,倒入足量的水,用大火烧开,转文火炖30分钟,放入盐、味精调味即可。

  功效:多吃玉米炖排骨不仅益气养血、通乳,还有丰胸的效果。

  玉米燕麦粥

  材料:玉米渣40克,大米150克,燕麦片适量。

  做法:把玉米渣洗干净,提前浸泡一个晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火熬煮30分钟,把燕麦片用水冲开,倒进锅中,再次煮沸即可。

  功效:燕麦含有丰富的膳食纤维,降低胆固醇,维护心脏心脑血管的健康;玉米中的纤维素含量很高,能刺激胃肠蠕动,可防治便秘、肠炎、肠癌等。此粥清香味浓、营养丰富,具有诸多保健功效。

  小米,滋补养颜

  小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量最高,具有很大的营养价值。小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的作用,是女性再好不过的滋补养颜品。最常见的做法是熬小米粥,还可以跟不同的粗粮搭配,做成各种风味的粥,有良好的营养和药用功效。还可以把小米磨成粉,做成糕点。

  南瓜小米粥

  材料:南瓜150克,小米100克,糯米100克。

  做法:南瓜洗净去皮,切成小丁,把小米和糯米淘洗干净后,用水浸泡1个小时,然后把小米、糯米和南瓜一起倒入锅中,加入5倍的水,大火烧开,转小火煮15分钟即可。

  功效:南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者食用,胃口不好,体内有热毒的人也可以多喝南瓜小米粥。

  花生绿豆小米粥

  材料:花生米40克,绿豆40克,小米50克,糯米40克。

  做法:花生米需要提前8小时泡发,把绿豆、小米、糯米一起淘洗干净,与泡发好的花生米一起放入电饭锅中,加入大约800ml的水,煮30分钟即可。

  功效:花生绿豆小米粥可以补气血、健脑,养颜美容。

  薏米、玉米、小米这三种粗粮是美容的佳品,相信每个姐妹儿都爱护自己的面容,都希望自己有好的皮肤,那么,就赶紧加入粗粮饮食的行列吧。

  美容小课堂

  想要拥有细腻的肌肤,不仅要注意自己身体的健康,还要尽量减少外界对皮肤的刺激,应该根据季节的变化,适时采取防护措施。除了上面介绍的三种粗粮外,还要多吃含有维生素E、维生素A、维生素B2的食物,因为维生素E能够破坏自由基的化学活性,防止脂褐素沉着于皮肤,抑制皮肤衰老。维生素E含量较多的食物有卷心菜、葵花子、菜籽油等。维生素A可以让皮肤光滑细润,防止皮肤衰老。维生素A含量较多的食物有动物肝脏、牛奶、奶油、鱼肝油、禽蛋及橙红色的水果和蔬菜。维生素B2可以滋润皮肤,减少皮肤色素沉着。维生素B2含量较多的食物有蛋、奶、肝、肾、心等。

 

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《五谷杂粮养颜经》      简单的家常便饭,就能带给你好身体与靓容颜。中国人传承千载的养颜智慧:粗粮吃出嫩美人!真正的美丽源自内部的调养,补气活血,平衡脏腑,便能打下天然美人基础。

夏苓  从小受到学中医的妈妈的熏陶,整天鼓捣草根养颜美容,常常混迹于各大养颜美容论坛,坚信天然养颜才是美丽的秘诀。  >>点击阅读

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关键词:体质   气血   膳食   美容   夏苓

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