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黄芪蒸乌鸡,补气养血的家庭滋补方

2013-06-21 09:15 作者:夏苓

黄芪蒸乌鸡,补气养血的家庭滋补方

  黄芪蒸乌鸡,补气养血的家庭滋补方

  【经典古方:黄芪蒸乌鸡】

  原料:乌鸡1只,黄芪10克,莲子10克,绍酒10克,葱10克,大枣7颗,姜5克,盐5克。

  做法:将乌鸡宰杀后去毛,洗净,除去内脏和爪,把黄芪润透,切成薄片,姜拍松,葱切成段,大枣去核,莲子去心,然后将乌鸡放在蒸盆内,把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内,在鸡外身上抹上盐、绍酒。入锅蒸熟,蒸大约1个小时即可。

  用法:每天2次,每次食乌鸡30~50克,随意喝汤。

  功效:黄芪蒸乌鸡,具有补气养血、升提中气、生津止渴的作用。

  血是人体内非常宝贵的物质,它维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动。血虚的人,面色无华、视力减弱、关节活动不灵、皮肤干燥发痒、失眠多梦。因此,必须重视补血,尤其是女人,每个月还要饱受月经的折磨,流失那么多的血,更易气血不足。

  所谓“气为血之帅,血为气之母”,意思是气推动血的运行,血濡养气的充盛。只有在气和血的共同作用下,我们的身体才能健康。有很多女性只注重补血,却忽略了补气,结果常常事倍功半。由此可见,如果想改变气血不足的状况,我们必须将补血和养气相结合,才能达到身体健康、肌肤美丽的效果。

  黄芪蒸乌鸡是补气养血的家庭滋补方,它以乌鸡为主要食材,并添加了黄芪中药,具有温中补虚、益气生血的作用。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。在唐朝,乌鸡就被当作丹药的主要成分来治疗所有妇科疾病。著名的《本草纲目》也说乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。黄芪具有补气固表、利尿脱毒、排脓、敛疮生肌的功效。

  关于黄芪的作用,还有一个传说,大概是这样子的:古时候,有一位善良的老人叫戴糁,精通针灸,为人厚道,待人谦和,一生都在救助他人。时光飞逝,他慢慢老去,形体消瘦,面肌淡黄,人们以尊老之称而敬呼之“黄耆”,后来,因为救一个坠崖的儿童而身亡。人们埋葬了老人,结果他的墓旁长出一种味甜,具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药,人们为了纪念他,便将这棵草药称为“黄芪”,并用它救治了很多病人,在民间广为流传。

  黄芪是一味常用的中药,它的主要药理作用是益气固表。如果你的体质虚弱,容易疲劳,常感乏力,这是气虚,就可以用黄芪。当然,最好是在医生的指导下服用。清朝绣宫内称黄芪为“补气诸药之最”,在民间,还流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”这样的顺口溜,意思就是说:经常用黄芪煎汤或者用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。

  【汉方美容1+1】 川芎当归炖鸡蛋

  原料:川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,生鸡蛋1个,阿胶1/3块。

  做法:把川芎、当归、黄芪、党参一起用纱布包起来,和生的带壳鸡蛋一起放入锅中,加入适量的水,用中火煎煮10分钟。鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加入阿胶,再用中火煎煮10分钟左右,待阿胶基本溶化,汤汁煎浓,关火,丢掉药包,吃鸡蛋、喝药汤即可。

  用法:每天吃一次,坚持一个半月,有显著效果。

  功效:当归、川芎是补血的,黄芪和党参是益气的,长期服用,自然气血充盈、畅通,肤色细腻、透亮、去黄,肤如凝脂。

  TIPS:在月经期间一定不要服用,孕妇也不能食用。喝完此汤药后,不要马上喝绿茶,因为绿茶的凉性会减弱药的效果。

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 《超级汉方美人:200种经典古方全面提升美肌力》   有一些成分,我们看到就会觉得放心。有一些味道,我们闻到就会觉得亲切。养颜是一种温和的、长期的、循序渐进的过程,通过内外兼顾的方式进行调理与改善。

  夏苓  从小受到学中医的妈妈的熏陶,整天鼓捣草根养颜美容,常常混迹于各大养颜美容论坛,坚信天然养颜才是美丽的秘诀。 >>点击阅读

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